今日は【おうち時間が楽しくなる】クレープ屋さんごっこはいかが?に引き続き、おうちでハワイ気分が味わえる私の大好きなアサイーボウルのご紹介♪
マイルは貯まっているのに海外旅行はしばらく行けないので、せめておうちでハワイ!ということでテンション高めに参ります!
そもそもアサイーボウルって何?という方のために…
アサイーとは?
ブラジル原産のヤシ科の植物で、豊富な栄養素を蓄えていることから「スーパーフード」と呼ばれています。
アサイーの主な栄養素
食物繊維:便秘解消に!
鉄分:貧血に!
ポリフェノール:眼精疲労に!
おうち時間が長すぎて運動不足からの便秘、スマホ見過ぎで疲れ目の方なんかに最適なんです。
そのアサイーを使ったハワイの定番メニューがアサイーボウル!
紫色のドロっとしたスムージーみたいなものの上に、フルーツやグラノーラが載っています。
アサイーボウルの材料(1人前)
冷凍アサイーピューレ(無糖・100g)
バナナ(1~2本)
いちご(お好み/冷凍ミックスベリーも手軽でおすすめ)
グラノーラ(お好み)
はちみつ(お好み)
冷凍のアサイーはコストコでも売られているSAMBAZON
100gずつパックになっています。私のおすすめは無糖タイプ!
グラノーラはフルグラとかではなく、シンプルなものがおすすめ。
このナッツリッチグラノーラはオーツがメインでサクサクしていて超〜うまい!
普通にスーパーで売っています。とてもおすすめです!
アサイーボウルの作り方
冷凍アサイーは1分ほど常温においておけば、すぐにパキッっと折れるくらいに溶けます。
6等分くらいに折ったアサイーとバナナ1本分を手でちぎってミキサーに放り込みます。
ミキサーでガーーーーーー
かたまりがなくなって全体がどろっとしたらOK
一番ハワイっぽい器に盛り、フルーツとグラノーラをトッピングしてはちみつをかけたら完成!
10分もあればできちゃいます。冷凍のミックスベリーを使えば、包丁もまな板もいりません。
しばらくは朝ご飯はアサイーボウルでいこう!
はっきり言ってハワイのボガーツカフェやアイランドヴィンテージコーヒーと遜色ないですよ(キッパリ)
ホノカアボーイでも見ながらゆっくりお召し上がりください♡
は!次はマラサダが食べたくなる…!
ミキサーの収納場所
ミキサーはコンパクトなタイプをひとつだけ持っています。
クレープの鉄板などを入れているエリアに収納しています。
かぼちゃのスープとか作る時に登場しています。小さくても十分です。
バナナの収納場所
わが家のキッチン収納は過去記事からご覧ください。