ミニマリスト流！離乳食の作り方／効率よく冷凍までする方法

離乳食に関してのブログを書いて！というお声をたくさん頂き、やっとこさの更新です。インスタでとったアンケートによると、離乳食の作り方・あげ方・グッズなどのリクエストが多かったので、まずは作り方編をお届けします。

離乳食のメニューに悩んでいる
離乳食作りをもっと効率よくしたい
ものを増やさずに離乳食を作りたい

という方はぜひ最後までご覧ください。

離乳食作りはついでに行う
1. 基本構成は米＋野菜＋タンパク質
2. おかずの作り方（例）
ブレンダーなどの調理器具は不要
1. おかゆの作り方

離乳食作りはついでに行う

まず、基本的に離乳食のためだけに献立を考えたり、わざわざ時間を作るということはしていません。
これは乳腺炎でお世話になったベテラン助産師さんの考えを参考にしています

離乳食の基本は、大人の食事（粗食）をうまく分けてあげること。そう考えればとっても簡単で楽しいものなのよ～。

わが家は大半の夕食をスープにしています。その理由やレシピは過去記事からどうぞ。

夕食作り手放しました！時短と栄養摂取を叶えるおすすめスープレシピ

このスープを作る過程で、野菜や肉・魚を茹で、味付けをする前に子供の分を取り分けています。そうすると、大人の食事を作りながら子供の離乳食も同時に作ることができます。レシピを考える手間や調理時間、後片づけの時間も削減することができます。

基本構成は米＋野菜＋タンパク質

離乳食を大人の食事作りの過程として捉えれば、レシピなどを調べる必要もありません。シンプルに「お米＋野菜＋肉or魚（または豆腐や卵など）」が入っていることを意識しています。

主食にはパンやそうめんなど、色んなバリエーションを持たせた方がいいのかな？なんて思っていましたが、これも助産師さんのアドバイスを参考にしています。

主食はお米でいいの！エネルギーとなる炭水化物やタンパク質、ミネラル、鉄分など十分な栄養が摂れるのだから、わざわざ他の穀類に置き換えなくても大丈夫！

もちろん、アレルギーチェックのために小麦を食べさせることはあります。ですが、わざわざベビーそうめんを常備して積極的に献立に取り入れる、みたいなことはしていません。加えて、保育園で色々なバリエーションの食事が出るので、おうちご飯はシンプルでいいや～とも思っています（笑）

野菜は季節のものを中心に、3～4品くらいかな。たくさん摂らせなきゃ～と思うと大変なので、1～2週間の幅である程度の野菜が摂れていればOKにしています。

おかずの作り方（例）

モグモグ期（生後7、8ヶ月）以降は、こんな流れで作っています。

食材を切って茹でる

大人用のスープに入れる野菜を切ります。大人が食べるサイズのままでOK！ささみなどのお肉はそのまま投入します。そして、味付けはしない（もしくは出汁のみ）状態で、柔らかくなるまで茹でます。※アレルギーチェックが済んでいない食材や子供がまだ食べられない食材は一緒に煮込まず、子供の分を取り分けてから入れています。